فيتامينات

تشمل بعض الفوائد الصحية من فيتامين” د “,ويعرف أيضاً باسم كالسيفرول ,معالجة الكساح ,معالجة لين العظام,والحماية من مرض الشرايين الطرفية والتقليل من خطر السرطان,ومنع كسور العظام ,وعلاج مرض الوردية .

فيتامين د,كالسيفرول هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون والذي لا غنى عنه لصحة الانسان .ويطلق عليه أيضاً فيتامين الستيرويد,لأنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي وامتصاص الكالسيوم والفوسفور وكما أن أشعة الشمس الطبيعية هي في الواقع كافية لإنتاج فيتامين د في الجلد.ومع ذلك فإن نقص فيتامين د يمكن أن يسبب الكساح عند الأطفال ولين العظام في الكبار.

اعراض نقص فيتامين د

الأمراض الناجمة عن نقص فيتامين د لين العظام والكساح.وغالباً ما يحدث لين العظام في الكبار .وأهم أعراض لين العظام هي زيادة كسور العظام و التمايل في المشي وضعف العضلات .والكساح هو مرض يصيب العظام ويحدث في الأطفال.وأعراض الكساح يشمل انحناءاليدين والساقين .هذا ما يحدث نتيجة لين العظام.

مصادر فيتامين د

أِشعة الشمس هي أهم مصدر” لفيتامين د” الأشعة فوق البنفسجية من الشمس تزيد سرعة إنتاج فيتامين د في الجلد .كما أن التعرض لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة يومياً كافية لإكمال حاجتك من فيتامين د.ويوجد فيتامين د في بعض الأطعمة مثل سمك الماكريل والسردين والسلمون وتشمل المصادر الجيدة الأخرى الزبدة,صفار البيض, زيت كبد السمك ,والأسماك الزيتية .ومشتقات الحليب ويحتوي الحليب كامل الدسم أيضاً كمية جيدة من فيتامين د.

فوائد فيتامين د

علاج الكساح : يساعد فيتامين د بتنظيم مستويات الفوسفات والكالسيوم في الجسم.وفي حالة نقص فيتامين د يصبح الجسم غير قادر بالسيطرة على مستويات الفوسفات والكالسيوم .وإذا كانت مستويات هذه المعادن منخفضة في الدم, قد يولد الجسم هرمونات أخرى لتشجيع طرح الفوسفات والكالسيوم من العظام,وهذا يؤدي إلى إضعاف وتليين العظام.

يتم تحديد الكساح عن طريق الفحص بالأشعة السينية لعظام الساقين. ويمكن علاج الكساح بسرعة بجرعة إضافية من فيتامين د.عن طريق الفم أثناء معالجة الكساح,والطبيب يراقب مستويات “D25-OH -vitaminD”يفحص فيتامين د 25هيدروكسي في البلازما لرفعه إلى القيمة الطبيعية.ثم تختفي الشذوذ في العظام ببطئ.

ويمكن أيضاً أن يكون سبب الكساح ناتج عن نقص الكالسيوم,وحتى لو تعرض الطفل لأشعة الشمس بشكل كافي .لمعالجة هذا النوع من الكساح يجب أن يعطى مكمل الكالسيوم الإضافي مع جرعة من فيتامين د .

علاج لين العظام : لين العظام هو مرض في الهيكل العظمي. المعادن والكالسيوم والفوسفور ومصفوفة العظام التي تتألف من الكولاجين والخلايا الآكلة وبانيات العظم هي المكونات الرئيسية الأربعة للعظام.والآكلة هي خلايا تزيل العظم والخلايا بانية العظم هي خلايا تصنع العظام.وتغطي ألياف الكولاجين في المصفوفة بواسطة المعادن.وقوة العظام تعتمد على الطلاء الغني بالمعادن على أنحاء مصفوفة الكولاجين, وإذا وجد طلاء المعادن بكمية كبيرة فإنه يشكل عظام قوي.

والخلايا الآكلة تستئصل العظام القديم و بانيات العظم تستمر بتصنيع الكولاجين لتشكيل مصفوفة جديدة.كما أن لين العظام يحدث إذا كانت عملية تشكيل طلاء المعادن لا تتم بشكل صحيح. وفي هذا المرض يتم تشكيل العظام الجديد بدون طلاء المعادن,الأمر الذي يؤدي إلى تليين العظام. وهذه الأنواع من العظام قد تتصدع أو تنحني بسهولة. ويتم التعامل مع لين العظام بتناول جرعة عن طريق الفم من فيتامين د والتعرض المباشر لأشعة الشمس.كما أن هناك بديل واحد لامتصاص الأشعة فوق البنفسجية من الشمس هو استخدام أضواء الأشعة فوق البنفسجية.

الحماية من امراض الشرايين : فيتامين د يقلل من فرص الإصابة بأمراض الشرايين الطرفية .فيتامين د يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم,وهو أمر ضروري لعظامنا ,ويطلب من الأطفال الجلوس تحت أشعة الشمس لفترة معتدلة من الوقت لامتصاص فيتامين د لمنع هذا المرض الرهيب.

الوقاية من السرطان : أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من فيتامين د يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان وأمراض القلب والشرايين.فإنه يساعد على الحماية من سرطان البروستاتا والرئة والجلد,وسرطان الغدد اللمفاوية .

الحد من كسور العظام : الوجبات الغذائية الغنية بفيتامين د تقلل من احتمالات الإصابة بكسور في العظام.وكمية جيدة من الكالسيوم لن يبقي العظام قوي بما يكفي إذا كان يفتقر إلى فيتامين د.

علاج الوردية راشتيك : فيتامين د يساعد أيضاً في علاج الوردية ,التي تظهر في نتوءات بمفاصل الأضلاع مع الغضاريف,وكثيرا ما وجدت هذه الحالة في الأطفال الذين يعانون من الكساح.