حاليا أنت تتصفح

أرشيف التصنيف: الفيتامينات

الكالسيوم وفيتامين د

الفيتامينات والمعادن هي من العناصر الغذائية المهمة للجسم والتي يحتاجها بشكل دائم، حيث تكمن أهميتها في مساعدة الجسم على القيام بالعديد من العمليات الحيوية كالتمثيل الغذائي، بالإضافة للحفاظ على سلامة وصحة الجسم، ومن بينها الكالسيوم وفيتامين د، حيث يحتاج جسم الإنسان البالغ يومياً إلى 1000 ملغرام من الكالسيوم، بالإضافة إلى 600 وحدة دولية من فيتامين د .

 العلاقة بين الكالسيوم وفيتامين د

يساهم فيتامين د في المحافظة على صحة العظام نتيجة دوره في زيادة امتصاص الكالسيوم في الأمعاء، حيث لا يستطيع الجسم امتصاص سوى من 10-15% من نسبة الكالسيوم في حال غياب فيتامين د، وتكمن أهمية الكالسيوم في المحافظة على صحة الأوعية الدموية، بالإضافة إلى نقل الإشارات العصبية، كما يساهم في بناء العظام.

الكالسيوم هو المغذيات اللازمة لعظام قوي، ولكن جسمك لا يمكن أن يمتصه بشكل صحيح دون مساعدة من فيتامين D. حيث مزيج من الكالسيوم وفيتامين D يساعد على تقوية العظام ومنع هشاشة العظام. إذا كان نظامك الغذائي لا يوفر الكمية اليومية الموصى بها من هذه العناصر الغذائية، فمن الضروري تناول المكملات الغذائية .

فيتامين ب المركب

فيتامين ب المركب يتكون من ثمانية فيتامينات قابلة للذوبان في الماء. فكلها تلعب دورا هاما في عملية استقلاب الخلية (وهي العملية التي تسمح لخلايا جسمك بالحصول على الطاقة والمواد المغذية من الطعام الذي تتناوله) وكان يعتقد في البداية أن فيتامين ب مفرد. اليوم سوف أكون مناقشة مجموعة فيتامين ب المركب بمزيد من التفصيل.

 

تم اكتشاف فيتامين ب المركب في البداية من قبل. ماكولوم وفريقه من الباحثين الذين كانوا يؤدون دراسات غذائية على الفئران.بين عامي 1912 و 1914 أدت هذه الدراسات إلى اكتشاف فيتامين أ – الأول من 13 فيتامين الذي تم اكتشافهم.بعد ذلك، اكتشف فريق ماكولوم مجموعة فيتامين ب المركب ,في الحليب , بين عامي 1915 و 1917.و في الوقت الذي كان يعتقد بأن مجموعة فيتامينات ب هو فيتامين وحيد ، اعتمد ماكولوم مصطلح تشاشمير فونك و سمي اكتشافه فيتامين ب المركب .

فيتامينات للأطفال

أفضل فيتامينات للاطفال

يحتاج الأطفال إلى الفيتامينات والمعادن التي تساعد على نمو أجسامهم بشكل صحيح . الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال تنصح باتباع نظام غذائي متوازن من الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان القليلة الدسم والحبوب الكاملة التي توفر كميات كافية من الفيتامينات والمعادن . ومع ذلك ، فقد تجد بعض الأطفال التي تفتقر إلى التغذية السليمة ، وقد تحتاج لتناول مكملات الفيتامينات المفيدة ، طالما أنها تؤخذ في جرعات مناسبة . لكن يجب التأكد من الكميات اللازمة لفيتامينات الأطفال ، لأنها تحدد الكمية المناسبة من مكملات الفيتامينات سواء من استشارة الطبيب الخاص او من قبل خبراء التغذية ، فيجب مناقشتهم لمعرفة اهمية إستخدام الفيتامينات مع طبيب الأطفال وقراءة التعليمات بعناية قبل شراء المكملات الغذائية لأطفالهم .

الأطفال الرضع
الأطفال الذين يرضعون من الثدي لا يحصلون على كميات كافية من بعض الفيتامينات وخاصة مع فيتامين D . وهو المسئول عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها . كما توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بتناول مكملات الفيتامينات للأطفال الذين يرضعون طبيعياً . وهناك فيتامينات اخرى يحتاجها الاطفال بجانب فيتامين د ومنها فيتامين A ، C .

بعض مصادر فيتامين د

فيتامين د يساعد على نمو العظام، وتعزيز وظيفة المناعة، ويقلل من امتصاص المواد الكيميائية الالتهابية. كما أنه يزيد من كفاءة الفيتامينات الهامة الأخرى لحسن سير العمل في أعضاء الجسم.

        نقص فيتامين د

وينبغي أن يكون فيتامين د حقيقتاً  جزء ضروري من غذائك. لأن نقص فيتامين د قد يؤدي إلى الكساح، ضعف الجهاز المناعي، وضعف نمو الشعر، لين العظام وخطر الاصابة بالسرطان,كما في حالات النقص الأشد يؤدي لضعف عام في الجسم وتعب شديد بحيث لا يستطيع المريض الحركة وضعف الرؤيا ويؤدي لنوع من الإكتئاب . ويجب الإشارة إلى أن الاستخدام المفرط من فيتامين د يشكل خطرا على الشخص. فإن أفضل طريقة هي أن تعتمد على الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على كمية كافية منه.

نقص فيتامين B12 الأسباب و الأعراض و العلاج

الفيتامينات هي اللبنات الأساسية للصحة الجيدة. هي شكل من أشكال التأمين على الصحة .

    ما هو فيتامين B12؟

  • فيتامين B12 هو واحد من الفيتامينات التي تنتمي إلى مجموعة ب المركب من الفيتامينات. هو الفيتامين الوحيد الذي يحتوي على الكوبالت ,العناصر النزرة ويعرف أيضا باسم كوبالامين.
  • على عكس الفيتامينات الأخرى التي يمكن أن تنتج عن طريق مجموعة واسعة من المصادر النباتية والحيوانية، ويتم إنتاج فيتامين B12 فقط في أمعاء الحيوانات. لذلك لا يمكن الحصول عليها من النباتات أو أشعة الشمس. الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا الصغيرة والخميرة والطحالب هي أيضا قادرة على إنتاج هذا الفيتامين.
 

هذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء يلعب دورا رئيسيا في الأداء الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي. و يعمل جنبا إلى جنب مع حمض الفوليك في تركيب الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء.

أسباب و علاج فقر الدم من نقص الفيتامينات

يحدث فقر الدم   عندما يفتقر الدم الهيموغلوبين أو خلايا الدم الحمراء. الهيموجلوبين يشكل جانبا مهما من خلايا الدم الحمراء ويمزج الأوكسجين. ووجود عدد قليل جدا أو غير طبيعي من خلايا الدم الحمراء يعني وجود كمية قليلة من الهيموجلوبين في الجسم وهو ما يعني أساسا أن جسمك لن يحصل على ما يكفي من الأوكسجين وبالتالي الوقوع فريسة للتعب. وقد يكون سبب فقر الدم من قبل الكثير من العوامل، واحدة منها هي نقص فيتامين . هنا نطرح المعلومات الداخلية على الأسباب والأعراض والعلاج من فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين.

ما هو نقص فيتامينات فقر الدم؟

نقص فيتامين فقر الدم ينشأ بسبب نقص فيتامين B12 أو حمض الفوليك. على حد سواء هناك حاجة لهذه الفيتامينات لإنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم. نقص فيتامين B12 يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم وهذا يعني جسمك لا يمتلك ما يكفي من خلايا الدم الحمراء للقيام بعملها بشكل صحيح. وهذا قد يؤدي إلى حالة مستمرة من الشعور بالتعب . كما أن هذا النقص يمكن أيضا أن يسبب تلف الأعصاب التي تؤثر على قوى الإدراك  (الذاكرة والتفكير).

نقص فيتامين E الأسباب و الأعراض و العلاج

فيتامين E هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويحتوى على خصائص مضادة للأكسدة. وهو من مجموعة 8 فيتامينات التي   تمنع الاكسدة في الجسم. و يحتاج الجسم فيتامين E للمساعدة في الحفاظ على نظام مناعة قوية ضد الفيروسات والبكتيريا. يهيئ فيتامين E تفاعل الخلايا مع بعضها البعض، وتنفيذ العديد من الوظائف الهامة.

وعندما لا يكتمل المستوى المطلوب من الفيتامينات في الجسم، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة. وعند النقص يجب استشارة الطبيب من أجل التشخيص السليم ووصف العلاج.

نقص فيتامين سي – الأسباب والأعراض والعلاج

فيتامين سي هو واحد من الفيتامينات الضرورية للغاية في النظام الغذائي للفرد يوميا. هذا هو المطلوب لنمو خلايا سليمة ولحسن سير الدورة الدموية، للحفاظ على صحة الجسم، لإصلاح الأنسجة، لالتئام الجروح وتكوين الكولاجين. وهو مضاد للأكسدة الذي يمنع الضرر التي تسببه الجذور الحرة في الجسم.

الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي تختلف وفقا للعمر والجنس. وينصح النساء البالغات أن يتناولوا 75 ملغ يوميا. في حين أن الرجال تستهلك 90 ملغ يوميا.

اعراض نقص فيتامين ب

نحصل على الفيتامينات عن طريق الغذاء الذي نتناوله. الفيتامينات تساعد في أداء وظائف أعضاء الجسم . إنها تعطينا الطاقة و تساعدنا في إنتاج خلايا الدم الحمراء. كما يحتاج الجسم للفيتامينات بكميات صغيرة جدا. يتكون فيتامين (ب) من ثمانية فيتامينات، وجميعها تعرف باسم فيتامين ب المركب. الذي يهيئ لنا الطاقة من المواد الغذائية المختلفة التي تعمل كوقود.و دور فيتامين B هو استخدام المواد الغذائية كوقود وتشكيل الحمض النووي الجديد، مما يساعد في تكاثر الخلايا.

 

فيتامين (ب)  تدمره عملية الطبخ الزائد و شرب الكحول وهو قابل للذوبان في الماء. و يتم تدمير فيتامين (ب) في الأغذية المصنعة مثل الدقيق الأبيض والأرز. واتباع نظام غذائي فقير به يمكن أن يسبب نقص فيتامين (ب)، والذي يسبب العديد من المشاكل الصحية . إذا كنت ترغب في منع نقص فيتامين ب، يجب اتباع نظام غذائي متوازن يتكون من المواد المغذية التي تحتوي على هذا الفيتامين. ويجب أن لا تاخذ الفيتامين المستخلص  دون استشارة الطبيب.

اعراض نقص فيتامين د

فيتامين (د)، وهو المغذيات التي تذوب في الدهون ،  وهو بالغ الأهمية لصحة الإنسان. فيتامين (د) هو هرمون و الذي يحتاجه الجسم للحفاظ على مستوى الكالسيوم والفوسفور في الدم. كما أنه يساعد على امتصاص الكالسيوم، و أنه ضروري للعظام وتنمية العضلات. منذ عقود مضت، كان يعتقد أن فيتامين (د) يحافظ على العظام والأسنان بصحة جيدة فقط .

ولكن الأبحاث الأخيرة بينت على أن فيتامين (د) يلعب دورا متعدد الأوجه في الحفاظ على الجسم بحالة سليمة. فيتامين D يحمي الجسم من مجموعة متنوعة من الحالات والأمراض أيضا. و نقص فيتامين (د)  يظهر بمجموعة متنوعة من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام و العديد من أمراض المناعة الذاتية،مرض السكري ، وأمراض القلب، والتصلب المتعدد، وأشكال مختلفة من السرطان.