فيتامين ب 3 يمنع حدوث الإجهاض والتشوهات الخلقية

دراسة حديثة على فئران تجارب، إلى أن تناول فيتامين ب 3 قد يمنع حدوث الإجهاض والتشوهات الخلقية.ووصف الباحثون، من معهد فيكتور تشانغ في سيدني بأستراليا، الدراسة بأنها طفرة كبيرة، بعد أن توصلوا إلى السبب والحل الوقائي في دراسة واحدة.

ويأمل الباحثون في أن يستفيد من نتائج دراستهم قطاع عريض، لاسيما أن 7.9 مليون طفل يولدون سنويًا بتشوهات خلقية.

فيتامين ب قد يحمي الجسم من أضرارتلوث الهواء

خلصت دراسة علمية حديثة إلى أن فيتامين (ب) يمكن أن يوفر بعض الحماية من آثار تلوث الهواء.
ووجد الباحثون في الولايات المتحدة، أن الجرعات العالية من هذه المكملات الغذائية قد “تعوض تماما” الأضرار الناجمة عن الجسيمات الدقيقة جدا الموجودة في الملوثات.
ويقول الباحثون إن هذا التأثير حقيقي، لكنهم أكدوا أن الدراسة التي أجروها “بها بعض القصور”.
وأشاروا إلى أن هناك حاجة ملحة إلى إجراء دراسات متابعة في المدن شديدة التلوث، مثل العاصمة الصينية بكين أو المكسيك.
وفي حين أصبحت آثار تلوث الهواء على الصحة سببا للقلق المتزايد في جميع أنحاء العالم، ما تزال الآليات الفعلية لكيفية تأثير تلوث الهواء على صحة البشر غير مفهومة بشكل واضح.
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، يعش أكثر من 90 في المائة من سكان العالم في مناطق يتجاوز فيها تلوث الهواء إرشادات السلامة.
ومن بين أخطر الملوثات، جسيم صغير للغاية يشار إليه باسم “بي إم 2.5″؛ إذ يصل قطر الجزيئات به إلى أقل من 2.5 ميكرومتر.
وتأتي هذه الجسيمات المعقدة من سيارات الديزل، والمواقد التي تعمل بحرق الأخشاب، كما تأتي من التفاعلات الكيميائية بين غازات ملوثة أخرى.
ويمكن لشظايا جسيم “بي إم 2.5″، التي يصل حجمها لواحد على ثلاثين من حجم شعرة الإنسان، أن تستقر في أعماق رئة الإنسان وتؤثر على صحة الرئة والقلب، سواء لصغار أو كبار السن.
ويشتبه العلماء منذ فترة طويلة في أن جسيم “بي إم 2.5” يسبب ما يعرف بتغييرات جينية في خلايا أجسامنا بشكل يضر بصحتنا.
وتبين الدراسة أن العوامل البيئية، مثل تلوث الهواء، قد تؤثر في جينات نظام المناعة، عن طريق دعمها أو تعطيلها، ما يؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي للجسم.
وكان الباحثون قد رأوا بالفعل أن المواد الغذائية يمكن أن توقف، إلى حد ما، هذه العملية في الدراسات التي أجريت على حيوانات تعاني من الآثار السلبية لمادة “بيسفينول إيه”.
والآن في هذه الدراسة الجديدة على البشر، أراد فريق دولي من العلماء معرفة ما إذا كان يمكن الحد من التعرض لتركيزات من جسيم “بي إم 2.5″، حال تناول جرعة يومية من فيتامين (ب) تحتوي على 2.5 ميلليغرام من حمض الفوليك و50 ميلليغراما من فيتامين “ب 6” وميلليغرام واحد من فيتامين “ب 12”.
وتعرض عشرة متطوعين في البداية لهواء نظيف، وحصلوا على دواء وهمي لقياس استجاباتهم الأساسية. وجرى اختبار آخر على المتطوعين أنفسهم في وقت لاحق، من خلال إعطائهم جرعات كبيرة من فيتامين (ب)، مع تعريضهم لهواء يحتوي على مستويات عالية من جسيم “بي إم 2.5”.
ووجد الباحثون أن تناول فيتامين (ب) لمدة أربعة أسابيع قد حد من تأثير جسيم “بي إم 2.5” بنسبة تتراوح بين 28 و76 في المائة في عشرة مواقع جينية. كما وجدوا انخفاضا مماثلا في التأثير على الحمض النووي في الميتوكوندريا، وهي أجزاء من الخلايا التي تولد الطاقة.

( BBC )

فيتامين د يحمي الأطفال من مرض السكري النوع الأول

كشفت دراسة حديثة أنَّ اكتساب فيتامين “د” في مرحلة الطفولة يمنع الإصابة بمرض السكري النوع الأول، موضحة أن فيتامين “أشعة الشمس” يُقلل مخاطر إصابة الأفراد المُعرضين للخطر من خلال تقوية جهاز المناعة لديهم.وقال المؤلف الرئيسي للدراسة الدكتور جيل نوريس من جامعة كولورادو: “لعدة سنوات كان هناك جدل بين العلماء حول ما إذا كان فيتامين “د” يقلل خطر الإصابة بمرض السكري النوع الأول”.

ويُعد مرض السكري النوع الأول حالة مناعة ذاتية تحدث عندما يُهاجم الجهاز المناعي للشخص الخلايا التي تنتج الأنسولين. وتزداد هذه الحالة بنسبة تتراوح بين ثلاثة إلى خمسة في المائة سنويًا، ولاسيما بين الأطفال، وتزايد انتشار المرض بسرعة كبيرة بحيث يكون أصبح ينظر إليه كخطأ في الوراثة، ولذلك يلوم الخبراء كل شيء يتكون من الغلوتين، ما يُعد هوس متزايد بالنظافة والبدانة بسبب ارتفاع أعداد الاضطراب.

جرعات عالية من فيتامين د تقلل تصلب الشرايين

ظهرت دراسة أمريكية حديثة أن جرعات عالية من مكملات فيتامين د يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين بسرعة كبيرة.
الدراسة أجراها باحثون بجامعة أوجوستا الأمريكية، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية PLOS ONE العلمية.
وللوصول إلى نتائج الدراسة، تابع الباحثون 60 أمريكياً من أصل إفريقي تتراوح أعمارهم بين 13 و45 عاماً، وكانوا يعانون من درجات متفاوتة من تصلب الشرايين.
واختبر الباحثون فاعلية مكملات فيتامين “د” على الأشخاص بجرعات مختلفة في تقليل خطر تصلب الشرايين بسرعة.
وبعد 16 أسبوعاً من العلاج، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا 4000 وحدة دولية من مكملات فيتامين “د” يومياً انخفض لديهم تصلب الشرايين بسرعة وإلى أقصى حد بنسبة 10.4%.
كما وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا 2000 وحدة دولية من مكملات فيتامين “د” يومياً انخفض لديهم تصلب الشرايين بنسبة 2%.
فيما كانت نسبة الانخفاض طفيفة لدى من تناولوا الحد الأدنى من الجرعة الموصي بها للصغار والكبار من فيتامين “د” يومياً وهي 600 وحدة دولية؛ حيث كان الانخفاض 0.1% فقط.
وقال الباحثون إن الجرعات العالية من فيتامين “د” تخفض الإصابة بتصلب الشرايين لدى الشباب، وخاصة من يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، أو نقص فيتامين “د”.
ويعتبر الأطباء أن المستوى الطبيعي لفيتامين “د” في الجسم لا بد أن يكون أكثر من 75 نانومول/لتر، وأن 50 إلى 75 نانومول/لتر يعد نقصاً في هذا الفيتامين، فيما يصنف النقص الشديد بأقل من 25 نانومول/لتر (النانومول هي وحدة دولية لقياس الفيتامينات والمعادن في الجسم).
يذكر أن الشمس هي المصدر الأول والآمن لفيتامين “د”؛ فهي تعطي الجسم حاجته من الأشعة فوق البنفسجية اللازمة لإنتاج الفيتامين.
كما يمكن تعويض نقص فيتامين “د” بتناول بعض الأطعمة مثل الأسماك الدهنية، كالسلمون والسردين والتونة، وزيت السمك وكبد البقر والبيض، أو تناول مكملات هذا الفيتامين المتوافرة بالصيدليات.
ويستخدم الجسم فيتامين “د” للحفاظ على صحة العظام وامتصاص الكالسيوم بشكل فعال، وعدم وجود ما يكفي من هذا الفيتامين قد يرفع خطر إصابة الأشخاص بهشاشة وتشوهات العظام، والسرطان والالتهابات، وتعطيل الجهاز المناعي للجسم.

( الأناضول )

أهم 5 فيتامينات للحامل

الحمل يسبب تغيير في عادات تناول طعامك .ويجب تناول الأطعمة بشكل متنوع، بما في ذلك الخضار والفواكه. لماذا ؟

في الخضروات والفواكه، هناك العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية التي تحتاجها النساء الحوامل لدعم نمو الجنين. ما هي الفيتامينات الأساسية اللازمة للنساء الحوامل ؟

أفضل6 فوائد من البيوتين للبشرة والشعر والصحة

ربما كنت على بينة من حقيقة أن مجموعة فيتامينات B تلعب دورا هاما في استقلاب الطاقة. ومع ذلك، قد لا تكون في حالة تأهب مثل مزايا فيتامين B7 البيوتين. انه ليس سوى عضو في مجموعة فيتامين ب المركب الذي يمثل دورا حيويا في نمو الخلايا، وتوليد الأحماض الدهنية، والتمثيل الغذائي للأحماض الأمينية والدهون. فيتامين B7، وأحيانا يشار إليه بفيتامين H، اكتشف في أوائل القرن العشرين؛ ومع ذلك يعتبر أنه اكتشف في وقت متأخر بالنسبة لباقي المجموعة، وهناك الكثير من الجدل حول فوائده وكذلك وظيفته. إلى جانب تسهيل نقل ثاني أكسيد الكربون، فإنه يساعد في إطلاق الطاقة الحيوية الضرورية للتنفس. ويوجود في الجسم بشكل طبيعي، كما أن استخدامات البيوتين تنطبق على العديد من وظائف الجسم،

حيث أن استخدام البيوتين يقوم بتحويل البروتين والدهون والكربوهيدرات لسعرات حرارية التي تحتاج إليها. ومن المهم أيضا لأداء  الجهاز العصبي والكبد والبصر والشعر والبشرة بشكل أفضل. والنقص الحاد من هذا الفيتامين قد يؤدي إلى أمراض مثل الاكتئاب، وفقر الدم، ومشاكل في القلب، وتساقط الشعر، والغثيان وارتفاع الكوليسترول في الدم.

الكالسيوم وفيتامين د

الفيتامينات والمعادن هي من العناصر الغذائية المهمة للجسم والتي يحتاجها بشكل دائم، حيث تكمن أهميتها في مساعدة الجسم على القيام بالعديد من العمليات الحيوية كالتمثيل الغذائي، بالإضافة للحفاظ على سلامة وصحة الجسم، ومن بينها الكالسيوم وفيتامين د، حيث يحتاج جسم الإنسان البالغ يومياً إلى 1000 ملغرام من الكالسيوم، بالإضافة إلى 600 وحدة دولية من فيتامين د .

 العلاقة بين الكالسيوم وفيتامين د

يساهم فيتامين د في المحافظة على صحة العظام نتيجة دوره في زيادة امتصاص الكالسيوم في الأمعاء، حيث لا يستطيع الجسم امتصاص سوى من 10-15% من نسبة الكالسيوم في حال غياب فيتامين د، وتكمن أهمية الكالسيوم في المحافظة على صحة الأوعية الدموية، بالإضافة إلى نقل الإشارات العصبية، كما يساهم في بناء العظام.

الكالسيوم هو المغذيات اللازمة لعظام قوي، ولكن جسمك لا يمكن أن يمتصه بشكل صحيح دون مساعدة من فيتامين D. حيث مزيج من الكالسيوم وفيتامين D يساعد على تقوية العظام ومنع هشاشة العظام. إذا كان نظامك الغذائي لا يوفر الكمية اليومية الموصى بها من هذه العناصر الغذائية، فمن الضروري تناول المكملات الغذائية .

8 فيتامينات ومكملات غذائية لزيادة الوزن

جسم الإنسان يتطلب أعدادا هائلة من المنتجات الغذائية من أجل العمل بشكل صحيح وتجنب المشاكل الصحية. الفيتامينات هي واحدة من أفضل أجزاء المتطلبات الغذائية التي تلعب دورا هاما جدا في الحفاظ على مجموعة واسعة من متطلبات الجسم. وكذلك يمكن استخدام الفيتامينات لزيادة الوزن كما هو مطلوب. فإنها تساعد إما لزيادة الشهية أو يمكن أن تساعد على خفض معدل التمثيل الغذائي. يمكن للأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن الاستفادة من مكملات الفيتامينات من أجل الحصول على وزن إضافي في غضون أيام قليلة.و ينبغي للشخص أن يعرف بالضبط أنواع من مكملات الفيتامينات التي تعتبر إلزامية للحصول على مزيد من الوزن. وينبغي أن تكون هذه المكملات الغذائية أكثر أمنا ولا ينبغي أن تشكل أي نوع من الآثار الجانبية. فمثلا لاعب كمال الأجسام غالبا ما يأخذ هذه المكملات الغذائية للمحافظة على وزنه المناسب .

بعض الفيتامينات والمكملات الغذائية لزيادة الوزن 

    فيتامين B1 الثيامين

الثيامين من المفترض أنه يؤدي المزيد من الوزن بطريقة ناجحة. بل هو نوع من الفيتامينات قابل للذوبان في الماء الذي يعمل بطريقة مثالية جدا لزيادة الوزن. و تناول هذا الفيتامين خصوصا سيزيد شهيتك على الطعام، فهو فاتح شهية بامتياز ,وبالتالي تاكل  بشكل كبير وتكتسب الوزن بسرعة . المواد الغذائية مثل الحبوب الكاملة، الخبز بأنواعه,الكيك,المعجنات, الأرز البني , هي بعض مصادره الأساسية أو تناوله من خلال ملحق فيتامين ب ,لتحصل على مفعول أكبر وأسرع.

فيتامين ب المركب

فيتامين ب المركب يتكون من ثمانية فيتامينات قابلة للذوبان في الماء. فكلها تلعب دورا هاما في عملية استقلاب الخلية (وهي العملية التي تسمح لخلايا جسمك بالحصول على الطاقة والمواد المغذية من الطعام الذي تتناوله) وكان يعتقد في البداية أن فيتامين ب مفرد. اليوم سوف أكون مناقشة مجموعة فيتامين ب المركب بمزيد من التفصيل.

 

تم اكتشاف فيتامين ب المركب في البداية من قبل. ماكولوم وفريقه من الباحثين الذين كانوا يؤدون دراسات غذائية على الفئران.بين عامي 1912 و 1914 أدت هذه الدراسات إلى اكتشاف فيتامين أ – الأول من 13 فيتامين الذي تم اكتشافهم.بعد ذلك، اكتشف فريق ماكولوم مجموعة فيتامين ب المركب ,في الحليب , بين عامي 1915 و 1917.و في الوقت الذي كان يعتقد بأن مجموعة فيتامينات ب هو فيتامين وحيد ، اعتمد ماكولوم مصطلح تشاشمير فونك و سمي اكتشافه فيتامين ب المركب .

فيتامينات للأطفال

أفضل فيتامينات للاطفال

يحتاج الأطفال إلى الفيتامينات والمعادن التي تساعد على نمو أجسامهم بشكل صحيح . الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال تنصح باتباع نظام غذائي متوازن من الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان القليلة الدسم والحبوب الكاملة التي توفر كميات كافية من الفيتامينات والمعادن . ومع ذلك ، فقد تجد بعض الأطفال التي تفتقر إلى التغذية السليمة ، وقد تحتاج لتناول مكملات الفيتامينات المفيدة ، طالما أنها تؤخذ في جرعات مناسبة . لكن يجب التأكد من الكميات اللازمة لفيتامينات الأطفال ، لأنها تحدد الكمية المناسبة من مكملات الفيتامينات سواء من استشارة الطبيب الخاص او من قبل خبراء التغذية ، فيجب مناقشتهم لمعرفة اهمية إستخدام الفيتامينات مع طبيب الأطفال وقراءة التعليمات بعناية قبل شراء المكملات الغذائية لأطفالهم .

الأطفال الرضع
الأطفال الذين يرضعون من الثدي لا يحصلون على كميات كافية من بعض الفيتامينات وخاصة مع فيتامين D . وهو المسئول عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها . كما توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بتناول مكملات الفيتامينات للأطفال الذين يرضعون طبيعياً . وهناك فيتامينات اخرى يحتاجها الاطفال بجانب فيتامين د ومنها فيتامين A ، C .