تم اكتشاف فيتامين ب المركب في البداية من قبل. ماكولوم وفريقه من الباحثين الذين كانوا يؤدون دراسات غذائية على الفئران.بين عامي 1912 و 1914 أدت هذه الدراسات إلى اكتشاف فيتامين أ – الأول من 13 فيتامين الذي تم اكتشافهم.بعد ذلك، اكتشف فريق ماكولوم مجموعة فيتامين ب المركب ,في الحليب , بين عامي 1915 و 1917.و في الوقت الذي كان يعتقد بأن مجموعة فيتامينات ب هو فيتامين وحيد ، اعتمد ماكولوم مصطلح تشاشمير فونك و سمي اكتشافه فيتامين ب المركب .
والسبب الرئيسي في الإعتقاد من قبل بأن الفيتامينات B هي عبارة عن فيتامين واحد فقط لأنه وجد بشكل كامل في عدد من الأطعمة. و تؤدي وظائف مماثلة في الجسم مع جميع فيتامينات B الذي له دور رئيسي, إما بتحويل الأطعمة إلى طاقة أو إنشاء خلايا جديدة. ومع ذلك، كشفت أبحاث أخرى أن فيتامين ب ليس فيتامين واحد إنما هو عبارة عن ثمانية فيتامينات سميت ,فيتامين ب المركب .
ويتكون فيتامين ب المركب من :
1) فيتامين B1 (ثيامين) : تم اكتشاف فيتامين B1 من قبل روبرت ويليامز في عام 1935 كجزء من البحث عن علاج مرض البري بري. وتتمثل وظيفته الرئيسية في مساعدة خلايا الجسم على كسر نسبة السكر في الدم إلى طاقة وويحسن من أداء الجهاز العصبي. الجرعة اليومية الموصى بها لهذا الفيتامين هو 1mg للرجال و 0.8mg للنساء. ونذكر بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 1 تشمل الأرز البني،ومنتجات الحبوب الكاملةوالخضروات الخضراء.
2) فيتامين B2 (ريبوفلافين) : تم اكتشاف فيتامين B2 لأول مرة في أواخر القرن التاسع عشر ولكن لم يعترف به كفيتامين حتى عام 1935 عندما تم عزله من قبل كون وكارر. وتتمثل مهمته الرئيسية في مساعدة خلايا الجسم في الحصول على الطاقة من الأطعمة التي نأكلها ,و يعزز صحة البشرة . و الجرعة اليومية من هذا الفيتامين هو 1.3mg للرجال و 1.1mg للنساء. ويمكن العثور على فيتامين B2 في منتجات الألبان مثلالحليبوالجبن والزبادي.
3) فيتامين B3 (النياسين) : اكتشف فيتامين B3 رسميا من قبل كونراد الفينجم في عام 1937 كجزء من البحوث لعلاج مرض البلاغرا. وتتمثل مهمته الرئيسية في المساعدة بتحويل نسبة السكر في الدم إلى طاقة وأيضا يعزز من صحة الجهاز العصبي ونظام الجهاز الهضمي. الجرعة من هذا الفيتامين هي 19mg للرجال و 15 ملغ للنساء.بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B3 تشملاللحوم,البيض ,الفستق السوداني.
4) فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) : تم اكتشاف فيتامين B5 من قبل ري ويليامز في عام 1933 عندما عرف أنه عامل نمو في الخميرة. وتتمثل وظيفته الرئيسية في مساعدة خلايا الجسم على تحويل الغذاء إلى طاقة، و يساعد الجسم على شفاء الجروح وإنتاج خلايا الدم الحمراء. الجرعة اليومية , 5mg للرجال والنساء. يوجد فيتامين B5 في الخضروات الطازجة والبيض والسلمون.
5) فيتامين B6 (بيريدوكسين) : تم اكتشاف فيتامين B6 من قبل بول غيورغي في عام 1938 عندما كان يبحث عن علاج لمرض أكرودينيا. وتتمثل وظيفته الرئيسية في مساعدة خلايا الجسم على تحلل البروتينات بشكل يمكن استخدامها وأيضا يلعب دورا رئيسيا في تنظيم الهرمونات. و الجرعة اليومية منه 1.4mg للرجال و 1.2 ملغ للنساء. بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B6 تشمل السلمون ,المكسرات والبازلاء.
6) فيتامين B7 (بيوتين) : لوحظ فيتامين B7 لأول مرة من قبل مابواس في عام 1927 وعزل من قبل فنسنت دو فيغنود في عام 1940. وتتمثل مهمته الرئيسية في مساعدة خلايا الجسم على كسر الدهون والكربوهيدرات لطاقة كما أنه يساعد على انهيار الأحماض الأمينية. والجرعة المطلوبة 0.03mg للرجال و 0.01mg للنساء. بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B7, الكبد ,الحليب وصفار البيض.
7) فيتامين B9 (حمض الفوليك) : ظهر فيتامين B9 للمرة الأولى من قبل لوسي ويليس في عام 1930 وقام بفصله ,عزله هنري ك. ميتشل في عام 1941. وتتمثل مهمته الرئيسية في مساعدة الجسم على إنتاج الحمض النووي DNA(ديوكسيريبونوكليك أسيد) و، RNA (حمض ريبونوكليك) وخلايا جديدة ويساهم أيضا مع فيتامين B12 في إنتاج خلايا الدم الحمراء. الجرعة المطلوبة 0.2mg لكل من الرجال والنساء. يوجد فيتامين B9 في الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ،الفاصوليا الخضراء، و البروكلي.
8) فيتامين B12 (كوبالامين) : تم اكتشاف فيتامين B12 من قبل كارل فولكرز،و ليستر سميث و لفس باركر في عام 1948، في وقت واحد, وذلك نتيجة للبحث عن علاج لفقر الدم الخبيث. وظيفته الأساسية هي العمل مع فيتامين B9 لإنتاج الحمض النووي و المساعدة في إنتاج الهرمونات. والجرعة المفترضة من هذا الفيتامين , 0.002mg لكل من الرجال والنساء. بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12 هي الكبد والأسماك ومنتجات الألبان.
آمل أن تكون هذه المقالة قد أزالت أي مفاهيم خاطئة قد تكون لديكم بخصوص فيتامينات ب. على الرغم من حقيقة أنه غالبا ما توجد معا في الأطعمة وأداء وظائف مماثلة أو متشابها فهي مجزئة، فيتامينات فردية. كل واحد منها ضروري لسير عمل جسمك بشكل صحيح لتتأكد من أنك تستهلك ما يكفي من كل هذه المجموعة.
]]>إن المحافظة على الترطيب هو أفضل رعاية للبشرة الجافة ، يجب عليك أيضا أن تهتم بنوعية الأطعمة والتي تتمثل ,بالأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساعد أيضا في الوقاية من جفاف البشرة من الداخل . و ينصح بتناول بعض الفيتامينات وخاصة إذا كنت تعاني من جفاف البشرة .
الفيتامينات المختلفة للبشرة الجافة
فيتامين (أ)
فيتامين (أ) ليس فقط يساعد على تحسين الرؤية بل هو يعزز الجهاز المناعي أيضا. يضبط نظام المناعة بشكل جيد مما يحمي الجلد من أي عدوى وهو أمر شائع جدا في البشرة الجافة . فيتامين (أ) أيضا يحفز تكوين خلايا جديدة، وبالتالي يعزز نمو الخلايا وإصلاحها.
يمكنك تناول فيتامين (أ) طبيعيا عن طريق تناول الأطعمة الغنية ب فيتامين (أ) مثل الجزر والسبانخ والبازلاء، صفار البيض والحبوب والكبد . ويمكن أيضا أن تستهلك في ملحق. الجرعة من 300 إلى 1300 ملغ. ولكن دائما يجب التشاور مع طبيبك.
فيتامين E
فيتامين E وربما كان أهم فيتامين لصحة الجلد وحتى للبشرة الجافة. و السبب الواضح وراء هذا أن فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة القوية. ومضادات الأكسدة تساعد البشرة على التخلص من الجذور الحرة. الجذور الحرة هي أخطر عدو للبشرة والتي تواجه الجلد من خلال التلوث البيئي وسموم الجسم.
أنها تسبب تأثيرات ضارة على الجلد بما في ذلك الشيخوخة المبكرة وغيرها الكثير. لذلك، يتم إثراء العديد من منتجات العناية بالبشرة للتجاعيد بفيتامين E . وأفضل المصادر الغذائية من فيتامين E تشمل الزيتون وبذور عباد الشمس واللوز والفستق السوداني، وحبوب القمح .
فيتامين C
وكذلك فيتامين C يعمل كمضاد للأكسدة مثل فيتامين E، كما أنه يساعد في إنتاج الكولاجين. كونه مضاد للأكسدة، ويحارب الجذور الحرة ويرطب البشرة ,و ينتج الكولاجين الذي يساعد البشرة لتبقى ناعمة ونضرة. كما أن كمية كافية من فيتامين C في مجرى الدم تحمي البشرة من العديد من الأمراض الجلدية .
لذا، إذا كنت تحلمي ببشرة صحية وخالية من العيوب، وزيادة مستوى فيتامين C , فنرى سحره بالأطعمة التالية, الحمضيات، القرنبيط، الطماطم، وبراعم بروكسل . ويمكن أيضا تناول فيتامين C على شكل ملاحق بعد استشارة الطبيب.
فيتامين ب المركب
ويتكون فيتامين ب المركب بمجموعة من ثمانية فيتامينات مهمة لصحة الجسم وكذلك الجلد. ينفذ سلسلة من الوظائف في الجسم، ويركز على ترطيب الجلد، ويجعل الجلد ناعم , رطب ,متوهج. و يساعد فيتامين (ب) أيضا على تعزيز جهاز المناعة الذي بدوره يحمي الجلد من العدوى والجفاف و غيرها من الأمراض الجلدية .
وفيتامين ب يوجد بوفرة في الأطعمة مثل الكبد ولحم البقر والبيض والدجاج والخضار الورقية الخضراء والفاصوليا والحبوب والجوز . و تتوفر في الصيدليات مكملات فيتامين (ب) ويوصف جرعة من قبل الأطباء وفقا لحاجة الفرد.
]]>أفضل طريقة للحصول على أقصى قدر من المنافع هي تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بهذه الفيتامينات. على الرغم من إذا كنت تعاني من نقص حاد أو لا تحصل على ما يكفي من الوقت لتناول كمية كافية من الأطعمة الصحية كما يمكن أيضا أن تؤخذ المكملات الغذائية. ومتوفر فيتامينات تطبق موضعيا حيث توجد هذه الفيتامينات على شكل كريمات و مستحضرات ولكنها شيئا مختلفا عن الأطعمة الطبيعية ولو أنها مكملة للأطعمة و ينبغي أن تستخدم الكريمات تحت إشراف طبي.
الفيتامينات المفيدة للجلد
فيتامين أ هو فيتامين مضاد للأكسدة ومفيد جدا للبشرة كما أنه يساعد الجلد في إنتاج المزيد من الكولاجين. الكولاجين هو المسؤول عن جعل الجلد ممتلئ الجسم ويساعد في تحسين مرونة الجلد وبالتالي. يعزز نسيج الجلد ويساعد الجلد على التعافي من الأضرار بسرعة. والأطعمة مثل الجزر والخضر الورقية، الشمام والمشمش والبطاطا الحلوة والمانجو والحليب وغيرها غنية بفيتامين أ.
فيتامين أ
الريتينويد يشتق من فيتامين (أ)، و يتوفر في الكريمات. الريتينويد يخفف من عوامل الشيخوخة ، التجاعيد، والتصبغ، وغيرها. كما أنه يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين.
فيتامين مضاد للأكسدة، وفيتامين سي يحمي من الجذور الحرة الضارة . وأيضا يساعد على حماية الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية . والغذاء المنتظم من فيتامين سي يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين مما يبطئ تطور علامات الشيخوخة .
فيتامين سي
يوجد في الحمضيات، العنب ، الفلفل، والقرنبيط، الخضار الورقية الخضراء، فيها مصادر كبيرة من فيتامين سي. وايضا التطبيق الموضعي من فيتامين سي كما هو معروف يكون فعال في زيادة مرونة الجلد.
فيتامين مضاد للأكسدة أخرى، وفيتامين E يساعد في عكس علامات الشيخوخة وكما هو معروف بأنه قادرة على عكس أشعة الشمس القوية المسببة تجاعيد الجلد والتصبغات. وتتمثل المهمة الرئيسية لهذا الفيتامين بحماية البشرة من الجذور الحرة. كما أنه يسهم بشفاء الجلد ويعزز إنتاج الكولاجين في الجلد.
فيتامين E
كما أنه يساعد على شد البشرة ويحافظ على نضارتها. فيتامين E يساعد فيتامين (أ) على أداء وظائفه في الجسم، وخصوصا لصحة الجلد. ويوجد هذا الفيتامين بكثرة في زيت القمح واللوز، زيت القرطم، والقرنبيط، والسبانخ والمكسرات. يضاف فيتامين E عموما في الكريمات المخصصة لتقليل التجاعيد.
فيتامين ب المركب
هو مجموعة من 8 فيتامينات، يتوفر على شكل ملحق فيتامين ب المركب. هو فيتامينات تساعد في الحفاظ على الجلد رطب وأكثر ليونة. ملحق ب المركب هو وسيلة جيدة للحصول على كل فيتامينات B بدفعة واحدة. وتشمل مصادر فيتامين (ب) العدس الموز, البيض, الكبد, نخالة القمح ,الشوفان ,الشعير والبطاطا .
]]>