فيتامين سي هو واحد من الفيتامينات الضرورية للغاية في النظام الغذائي للفرد يوميا. هذا هو المطلوب لنمو خلايا سليمة ولحسن سير الدورة الدموية، للحفاظ على صحة الجسم، لإصلاح الأنسجة، لالتئام الجروح وتكوين الكولاجين. وهو مضاد للأكسدة الذي يمنع الضرر التي تسببه الجذور الحرة في الجسم.

الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي تختلف وفقا للعمر والجنس. وينصح النساء البالغات أن يتناولوا 75 ملغ يوميا. في حين أن الرجال تستهلك 90 ملغ يوميا.