ووجد الباحثون في الولايات المتحدة، أن الجرعات العالية من هذه المكملات الغذائية قد “تعوض تماما” الأضرار الناجمة عن الجسيمات الدقيقة جدا الموجودة في الملوثات.
ويقول الباحثون إن هذا التأثير حقيقي، لكنهم أكدوا أن الدراسة التي أجروها “بها بعض القصور”.
وأشاروا إلى أن هناك حاجة ملحة إلى إجراء دراسات متابعة في المدن شديدة التلوث، مثل العاصمة الصينية بكين أو المكسيك.
وفي حين أصبحت آثار تلوث الهواء على الصحة سببا للقلق المتزايد في جميع أنحاء العالم، ما تزال الآليات الفعلية لكيفية تأثير تلوث الهواء على صحة البشر غير مفهومة بشكل واضح.
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، يعش أكثر من 90 في المائة من سكان العالم في مناطق يتجاوز فيها تلوث الهواء إرشادات السلامة.
ومن بين أخطر الملوثات، جسيم صغير للغاية يشار إليه باسم “بي إم 2.5″؛ إذ يصل قطر الجزيئات به إلى أقل من 2.5 ميكرومتر.
وتأتي هذه الجسيمات المعقدة من سيارات الديزل، والمواقد التي تعمل بحرق الأخشاب، كما تأتي من التفاعلات الكيميائية بين غازات ملوثة أخرى.
ويمكن لشظايا جسيم “بي إم 2.5″، التي يصل حجمها لواحد على ثلاثين من حجم شعرة الإنسان، أن تستقر في أعماق رئة الإنسان وتؤثر على صحة الرئة والقلب، سواء لصغار أو كبار السن.
ويشتبه العلماء منذ فترة طويلة في أن جسيم “بي إم 2.5” يسبب ما يعرف بتغييرات جينية في خلايا أجسامنا بشكل يضر بصحتنا.
وتبين الدراسة أن العوامل البيئية، مثل تلوث الهواء، قد تؤثر في جينات نظام المناعة، عن طريق دعمها أو تعطيلها، ما يؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي للجسم.
وكان الباحثون قد رأوا بالفعل أن المواد الغذائية يمكن أن توقف، إلى حد ما، هذه العملية في الدراسات التي أجريت على حيوانات تعاني من الآثار السلبية لمادة “بيسفينول إيه”.
والآن في هذه الدراسة الجديدة على البشر، أراد فريق دولي من العلماء معرفة ما إذا كان يمكن الحد من التعرض لتركيزات من جسيم “بي إم 2.5″، حال تناول جرعة يومية من فيتامين (ب) تحتوي على 2.5 ميلليغرام من حمض الفوليك و50 ميلليغراما من فيتامين “ب 6” وميلليغرام واحد من فيتامين “ب 12”.
وتعرض عشرة متطوعين في البداية لهواء نظيف، وحصلوا على دواء وهمي لقياس استجاباتهم الأساسية. وجرى اختبار آخر على المتطوعين أنفسهم في وقت لاحق، من خلال إعطائهم جرعات كبيرة من فيتامين (ب)، مع تعريضهم لهواء يحتوي على مستويات عالية من جسيم “بي إم 2.5”.
ووجد الباحثون أن تناول فيتامين (ب) لمدة أربعة أسابيع قد حد من تأثير جسيم “بي إم 2.5” بنسبة تتراوح بين 28 و76 في المائة في عشرة مواقع جينية. كما وجدوا انخفاضا مماثلا في التأثير على الحمض النووي في الميتوكوندريا، وهي أجزاء من الخلايا التي تولد الطاقة.
( BBC )
]]>تم اكتشاف فيتامين ب المركب في البداية من قبل. ماكولوم وفريقه من الباحثين الذين كانوا يؤدون دراسات غذائية على الفئران.بين عامي 1912 و 1914 أدت هذه الدراسات إلى اكتشاف فيتامين أ – الأول من 13 فيتامين الذي تم اكتشافهم.بعد ذلك، اكتشف فريق ماكولوم مجموعة فيتامين ب المركب ,في الحليب , بين عامي 1915 و 1917.و في الوقت الذي كان يعتقد بأن مجموعة فيتامينات ب هو فيتامين وحيد ، اعتمد ماكولوم مصطلح تشاشمير فونك و سمي اكتشافه فيتامين ب المركب .
والسبب الرئيسي في الإعتقاد من قبل بأن الفيتامينات B هي عبارة عن فيتامين واحد فقط لأنه وجد بشكل كامل في عدد من الأطعمة. و تؤدي وظائف مماثلة في الجسم مع جميع فيتامينات B الذي له دور رئيسي, إما بتحويل الأطعمة إلى طاقة أو إنشاء خلايا جديدة. ومع ذلك، كشفت أبحاث أخرى أن فيتامين ب ليس فيتامين واحد إنما هو عبارة عن ثمانية فيتامينات سميت ,فيتامين ب المركب .
ويتكون فيتامين ب المركب من :
1) فيتامين B1 (ثيامين) : تم اكتشاف فيتامين B1 من قبل روبرت ويليامز في عام 1935 كجزء من البحث عن علاج مرض البري بري. وتتمثل وظيفته الرئيسية في مساعدة خلايا الجسم على كسر نسبة السكر في الدم إلى طاقة وويحسن من أداء الجهاز العصبي. الجرعة اليومية الموصى بها لهذا الفيتامين هو 1mg للرجال و 0.8mg للنساء. ونذكر بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 1 تشمل الأرز البني،ومنتجات الحبوب الكاملةوالخضروات الخضراء.
2) فيتامين B2 (ريبوفلافين) : تم اكتشاف فيتامين B2 لأول مرة في أواخر القرن التاسع عشر ولكن لم يعترف به كفيتامين حتى عام 1935 عندما تم عزله من قبل كون وكارر. وتتمثل مهمته الرئيسية في مساعدة خلايا الجسم في الحصول على الطاقة من الأطعمة التي نأكلها ,و يعزز صحة البشرة . و الجرعة اليومية من هذا الفيتامين هو 1.3mg للرجال و 1.1mg للنساء. ويمكن العثور على فيتامين B2 في منتجات الألبان مثلالحليبوالجبن والزبادي.
3) فيتامين B3 (النياسين) : اكتشف فيتامين B3 رسميا من قبل كونراد الفينجم في عام 1937 كجزء من البحوث لعلاج مرض البلاغرا. وتتمثل مهمته الرئيسية في المساعدة بتحويل نسبة السكر في الدم إلى طاقة وأيضا يعزز من صحة الجهاز العصبي ونظام الجهاز الهضمي. الجرعة من هذا الفيتامين هي 19mg للرجال و 15 ملغ للنساء.بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B3 تشملاللحوم,البيض ,الفستق السوداني.
4) فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) : تم اكتشاف فيتامين B5 من قبل ري ويليامز في عام 1933 عندما عرف أنه عامل نمو في الخميرة. وتتمثل وظيفته الرئيسية في مساعدة خلايا الجسم على تحويل الغذاء إلى طاقة، و يساعد الجسم على شفاء الجروح وإنتاج خلايا الدم الحمراء. الجرعة اليومية , 5mg للرجال والنساء. يوجد فيتامين B5 في الخضروات الطازجة والبيض والسلمون.
5) فيتامين B6 (بيريدوكسين) : تم اكتشاف فيتامين B6 من قبل بول غيورغي في عام 1938 عندما كان يبحث عن علاج لمرض أكرودينيا. وتتمثل وظيفته الرئيسية في مساعدة خلايا الجسم على تحلل البروتينات بشكل يمكن استخدامها وأيضا يلعب دورا رئيسيا في تنظيم الهرمونات. و الجرعة اليومية منه 1.4mg للرجال و 1.2 ملغ للنساء. بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B6 تشمل السلمون ,المكسرات والبازلاء.
6) فيتامين B7 (بيوتين) : لوحظ فيتامين B7 لأول مرة من قبل مابواس في عام 1927 وعزل من قبل فنسنت دو فيغنود في عام 1940. وتتمثل مهمته الرئيسية في مساعدة خلايا الجسم على كسر الدهون والكربوهيدرات لطاقة كما أنه يساعد على انهيار الأحماض الأمينية. والجرعة المطلوبة 0.03mg للرجال و 0.01mg للنساء. بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B7, الكبد ,الحليب وصفار البيض.
7) فيتامين B9 (حمض الفوليك) : ظهر فيتامين B9 للمرة الأولى من قبل لوسي ويليس في عام 1930 وقام بفصله ,عزله هنري ك. ميتشل في عام 1941. وتتمثل مهمته الرئيسية في مساعدة الجسم على إنتاج الحمض النووي DNA(ديوكسيريبونوكليك أسيد) و، RNA (حمض ريبونوكليك) وخلايا جديدة ويساهم أيضا مع فيتامين B12 في إنتاج خلايا الدم الحمراء. الجرعة المطلوبة 0.2mg لكل من الرجال والنساء. يوجد فيتامين B9 في الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ،الفاصوليا الخضراء، و البروكلي.
8) فيتامين B12 (كوبالامين) : تم اكتشاف فيتامين B12 من قبل كارل فولكرز،و ليستر سميث و لفس باركر في عام 1948، في وقت واحد, وذلك نتيجة للبحث عن علاج لفقر الدم الخبيث. وظيفته الأساسية هي العمل مع فيتامين B9 لإنتاج الحمض النووي و المساعدة في إنتاج الهرمونات. والجرعة المفترضة من هذا الفيتامين , 0.002mg لكل من الرجال والنساء. بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12 هي الكبد والأسماك ومنتجات الألبان.
آمل أن تكون هذه المقالة قد أزالت أي مفاهيم خاطئة قد تكون لديكم بخصوص فيتامينات ب. على الرغم من حقيقة أنه غالبا ما توجد معا في الأطعمة وأداء وظائف مماثلة أو متشابها فهي مجزئة، فيتامينات فردية. كل واحد منها ضروري لسير عمل جسمك بشكل صحيح لتتأكد من أنك تستهلك ما يكفي من كل هذه المجموعة.
]]>فيتامين (ب) تدمره عملية الطبخ الزائد و شرب الكحول وهو قابل للذوبان في الماء. و يتم تدمير فيتامين (ب) في الأغذية المصنعة مثل الدقيق الأبيض والأرز. واتباع نظام غذائي فقير به يمكن أن يسبب نقص فيتامين (ب)، والذي يسبب العديد من المشاكل الصحية . إذا كنت ترغب في منع نقص فيتامين ب، يجب اتباع نظام غذائي متوازن يتكون من المواد المغذية التي تحتوي على هذا الفيتامين. ويجب أن لا تاخذ الفيتامين المستخلص دون استشارة الطبيب.
لذلك، يجب تجنب تشخيص نفسك والاعتقاد بأن لديك نقص الفيتامينات. يجب عليك استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية، الذي يشخص حالتك لمعرفة اذا كنت تعاني من نقص الفيتامين . يجب أن نعرف اعراض نقص من أنواع مختلفة من الفيتامينات التي هي جزء من فيتامين ب اعراض نقص فيتامين ب الرئيسية هي على النحو التالي.
اعراض نقص فيتامين ب
اعراض نقص فيتامين ب1
ونقص فيتامين ب1 يسبب مرض البري بري. الذي يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل العضلات. حيث أن مرض البري بري الجاف، يحدث في المريض ضمور عصبي ووخز في الجسم كله. وصعوبة توازن أطراف الجسم و ألم في عضلة الساق.وأيضا مرض البري بري الرطب، يحدث للمريض مشاكل في القلب مثل تضخم القلب.
و قصور في القلب وتورم.و الذين يشربون الكحول ينقص الثيامين لديهم، والذي يسبب أعراض مثل حركات لا إرادية في مقلة العين . عضلة العين تصبح مشلولة وأيضا التشوش الذهني.
اعراض نقص فيتامين ب2 و ب3
يسبب نقص فيتامين ب2 الريبوفلافين, التهاب اللسان.حيث يتشقق و يصبح لونه اكثر احمرار . وأيضا الشعور بالقلق والحساسية للضوء. والتهاب الجفون واحمرار العين. كما يعاني المريض من تساقط الشعر والطفح الجلدي. و يسبب نقص فيتامين ب3 النياسين أعراض البلاجرا مثل الخرف والتهاب الجلد.
يمكن أن يحدث التهيج العصبية ، والضعف، والإسهال، والدوخة وفقدان الشهية .تورم والتهاب في اللسان. يسبب نقص النياسين أيضا التشوش الذهني. نقص العلاج المناسب يمكن أن يسبب بالنهاية الموت.
اعراض نقص البيوتين وفيتامين B5
يسبب نقص حمض البانتوثنيك “فيتامين B5 “فقدان الشهية والقيء والأرق. التعب، الإمساك،النقص أيضاٌ يمكن أن يسبب إضطراب معوي. و نقص البيوتين يسبب أعراض مثل الاكتئاب، وفقدان الشهية، التهاب الجلد وتقشره، وتساقط الشعر وضعف عام . و يمكن أن يحدث هلوسة، غثيان , تعب ,واضطراب في أداء القلب يصبح أداء غير طبيعي. أيضاً يسبب آلام في العضلات وجفاف الجلد .و يصبح الجلد شاحبا .
اعراض نقص فيتامين ب6
يسبب نقص فيتامين ب6, أعراض مثل الاكتئاب، والتهيج والتشنجات . وأيضاً يسبب الأرق، و ارتعاش العضلات والتهاب الجلد. يسبب فقر الدم , والارتباك. و تشققات في زوايا الفم .
اعراض نقص حمض الفوليك B9 و الكوبالامين B12
يسبب نقص حمض الفوليك فقدان الوزن وفقر الدم والتعب.و النساء الحوامل الذين لديهم نقص حمض الفوليك يكون لديهم خطر المعاناة من عيوب الأنبوب العصبي، والذي يمكن أن يؤدي لعدم إكتمال الفقرات القطنية للجنين .
يسبب نقص الكوبالامين، فقدان الوزن وفقر الدم.الاكتئاب،التعب،ويصبح اللسان ضعيف وسلس, أيضا نقص الشهية . وتدهور الأعصاب الطرفية وهذا يمكن أن يسبب الشلل.
]]>كل من الرجال والنساء يعانون من مشكلة تساقط الشعر على حد سواء ، وبالتالي من المهم جدا تناول الفيتامينات الضرورية التي تساعد في منع تساقط الشعر. وهناك عدد من الأدوية التي ظهرت في السوق التي يقال أنها تعمل على منع تساقط الشعر , ولكن دائما فكرة الوقاية بالمكملات الغذائية الطبيعية جيدة. وسنتحدث عن أفضل الفيتامينات لوقف تساقط الشعر أدناه:
أفضلالفيتامينات لوقف تساقط الشعر
حمض الفوليك
فيتامين أ
لخضروات والفواكه بكميات جيدة. وبصرف النظر عن الخضار والفواكه،يمكن أيضا الحصول عليه من الكبد والبيض.
فيتامين E
فيتامين ب
فيتامين (ب) أمر بالغ الأهمية للحفاظ على نسيج، وحياة، وقوة ونوعية الشعر . كما أن الأشخاص الذين يعانون من مشكلة نقص فيتامين (ب) يفقدون شعرهم بسرعة كبيرة.و فيتامين B5 من أهم الفيتامينات بين مجموعة فيتامينات B لأن هذا الفيتامين يضمن نمو الشعر السليم. وهذا الفيتامين يتوفر في الحبوب وصفار البيض. وبصرف النظر عن فيتامين B5، يعتبر فيتامين B6 أيضا ضروري لمنع تساقط الشعر.
يعتبر إينوزيتول والبيوتين أيضا الفيتامينات المهمة لوقف تساقط الشعر فلهم فاعلية بالحفاظ على بصيلات شعر صحي. فيجب التركيز عليهم ليكون النظام
الغذائي اليومي من اينوزيتول و البيوتين من أجل ضمان الاحتفاظ بصحة شعر سليم. البازلاء الخضراء، و الأرز البني وفول الصويا والحمضيات والجوز هي بعض الأطعمة التي تحتوي على كمية لا بأس بها من اينوزيتول.
واحدة من هذه المواد الغذائية هي الفيتامينات، والتي تعتبر حاسمة لإضفاء لمسة صحية ومتوهجة للجلد. الفيتامينات مهمة ليس فقط لكونها صحية ولكن أيضا الحفاظ على الجلد في حالة مناسبة. وهناك مجموعة متنوعة من الفيتامينات المتاحة في الطبيعة. ويرتبط كل فيتامين مع بعض خصائص محددة. سوف نلقي نظرة على بعض الفيتامينات التي تساعدنا على فهم الدور الذي تلعبه هذه الفيتامين على تأطير جلد متوازن.
وهو فيتامين مضاد للأكسدة . حيث أن لديه قدرة خاصة بتقليل كمية الجذور الحرة في الجسم، وإزالة السموم من الدم. وهو فيتامين مضاد للشيخوخة وله فاعلية كبيرة بتقليل نمو حب الشباب على البشرة. كما أنه يجدد البشرة ويرممها .
فيتامين أ
ضروري للحفاظ على نمو مناسب للخلايا. وبعض الأطعمة المعروفة في هذه الفئة هي القرع والجزر والبطاطا الحلوة والمانجو والبرتقال والمشمش والخوخ.
ويسمى هذا الفيتامين أيضا باسم فيتامين الجمال، نظرا لخاصيته المختلفة في الحماية من الأمراض الجلدية. هو فيتامين آخر مضاد للأكسدة الذي يقلل من محتوى الجذور الحرة في الجسم مثل الدخان والملوثات. بقع التقدم في العمر,والتجاعيد, والعلامات غير المرغوب فيها , فيتامين E يقلل من هذه الأضرار من خلال تناول الأغذية الغينة به.
فيتامين E
كما أنه يلعب دورا محددا في مكافحة الشيخوخة. حيث يستخدم كعنصر أساسي في معظم مستحضرات تجميل الجلد . وأبرز مصادر فيتامين E هي الكيوي, التوت الأسود,البابايا, زيت القمح ,الأفوكادو, الخضار الورقية ,المكسرات ,والحبوب الكاملة.
فيتامين له دورا هاما في معالجة الجلد. وذلك بالقضاء على مشكلة تسرب الشعيرات الدموية التي قد تسبب في نهاية المطاف دائرة داكنة . ومصادر فيتامين ك هي فول الصويا ومنتجاته، الخس،نخالة القمح، السبانخ، الكرنب ,اللبن ,اللحوم ,البيض.
الأكثر شهرة في إطار فئة الفيتامينات المضادة للأكسدة. له تأثير كبير على الحد من الشيخوخة. بعد تناول ما يكفي من فيتامين سي في النظام الغذائي تصبح البشرة أكثر توهجا ونضارة.
فيتامين سي
افضل مصادر فيتامين سي هي الحمضيات, والمانجو والكيوي والجريب فروت ,والبابايا .
فيتامين ب
هو مجموعة فيتامينات ب ضرورية لدورها المتنوع في شفاء الجلد وتجديد شباب الجلد. هذا الفيتامين يساعد في تحسين الدورة الدموية إلى كل الأنسجة. و يحد من حب الشباب و يلعب دورا محوريا. لإصلاح و تجديد الأنسجة التالفة أنه مفيد للغاية.
فيتامين ب
مجموعة فيتامين ب تجعل البشرة نابضة بالحياة من خلال الحد من حدوث تشوهات أثناء ظهور علامات الشيخوخةعلى البشرة. مصادر فيتامين ب المركب هي البابايا، اللحوم، الحليب، اللبن، البيض، المكسرات، الطماطم، والقرنبيط.
]]>فيتامين سي : يعزز امدادات الدم البالغة الأهمية لفروة رأسك
نبدأ بإلقاء نظرة على فيتامين سي كما يبدو أنه واحدا من أهم العناصر في جميع الفيتامينات والمعادن الموجودة في قائمتنا بالنسبة لمصداقيته العلمية والوقائية من تساقط الشعر .وهذا ليس اقلها وصولا إلى قدرة هذا الفيتامين على تعزيز الدورة الدموية الصحية [بما في ذلك الدورة الدموية لفروة الرأس,التي يمكن أن تعزز نمو الشعر]بطبيعة الحال.
الحديد : التغلب على تساقط الشعر الناجم عن نقص الحديد
يحدث نقص الحديد[مثلا انخفاض في مخازن الجسم الطبيعية من الحديد] وهذا يمكن أن يسبب تساقط الشعر,ولكن الكثير منا إما أن يكونوا غير مدركين بنقصهم للحديد ,أو لايعرفون أن ذلك يرتبط ارتباطا وثيقا بتساقط الشعر .وبينما لا تشير جميع الدراسات لوجود علاقة قوية بين نقص الحديد وتساقط الشعر ,الأمر الذي لا شك فيه أنه هناك المزيد من البحوث بهذا الموضوع مما يضيف الكثير من الأهمية وراء وجود علاقة بين الاثنين.
فيتامين ب : زيادة نمو الشعر فضلا عن الطاقة
هناك ادلة تشير أن فيتامين ب يساعد على نمو الشعر ,على غرار فيتامين سي,ولكن حتى اذا فشلت هذه المكملات الغذائية فإنها مفيدة لإبطاء معدل تساقط شعرك .وعلى الأقل يمكنك أن تطلع لفائدتها بزيادة مستويات الطاقة
فيتامين د : صديق لبصيلات شعرك
فيتامين د هو مكمل واحد ضمن قائمتنا ,إنه فيتامين لا لبس فيه لصحة الشعر على وجه التحديد ,إنه يعمل على نمو بصيلات صحية وترميمها ,وعلى هذا النحو يمكن أن تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر .
البيوتين : يعزيز نمو خلايا جسمك
البيوتين يغذي بصيلات الشعر ,إنه فيتامين ب المركب ليتحلل في الماء ويساعد على تجديد الخلايا. كما أن البيوتين موجود بطبيعة الحال في اجسامنا ,ونقص البيوتين يمكن أن يؤدي لتساقط الشعر بشكل مستمر .
]]>